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充実した研修設備

モデル厨房も兼ねている充実した設備で実践的な真空調理を学習できます。

充実した機器

  1. 食器乾燥機
  2. 加熱式スチームコンベクションオーブン
  3. 加熱式湯煎加熱調理器
  4. 焼き付け用サラマンダー
  5. 急速冷凍機ブラストチラー
  6. 製氷器
  7. 保存冷凍冷蔵庫
  8. 包丁まな板除菌庫
  9. 真空パック真空包装機
  10. 生徒用調理実習台（電磁調理器）
 
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